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65能治病的清汆丸子（第2页）

到了这个份上，那位哥脸也尴尬了，支吾了几句，就灰溜溜地走了。

这件事，成了附近的一个笑柄。

因为清汆丸子确实好吃，我在长大点后，还专门跟邻居的一个大爷学会了这道菜。

为了琢磨这道菜，我还真是煞费了不少苦心，琢磨了很多年，才算是多少得到了一点精髓。

在转过一个千年后，当我在云南做这道菜给朋友吃，朋友们惊呆了。

说：“同样的猪肉，咋会做出这味道！”

之后，就是一片的筷子响和被烫着喉咙的“呜呜”

声。

五分钟后，当我再炒好一盘菜回来，看到一盆子清汆丸子基本上就只剩下了一点汤。

一次，去看一个朋友住院的奶奶。

老人几天都不想吃东西，说吃啥都没胃口。

后来，朋友请我做点清汆丸子给老人开胃。

在忙活了半天后，丸子做出来了，洒上碧绿的香菜末和香油，趁热倒在保温杯里，一路狂奔着送到医院。

才打开盖子，丸子热气腾腾的香味就出来了。

躺在病床上的老人就“吸溜”

了下鼻子，问：“什么东西这么好味道。”

朋友没说话，在小碗里盛了几个丸子喂给老人品尝。

吃完第一个丸子后，老人浑浊的眼睛里就开始熠熠放光。

她也不让喂了，自己支撑着接过碗来，几口就吃完了小半碗，连汤都喝光了，问：“还有没有？”

看到老人吃东西了，朋友笑靥如花，说：“有是有，但你不能一次吃那么多，晚上再吃吧。”

老人执拗地说：“好孩子，再给奶奶吃几个好不？难得奶奶想吃东西了。”

等老人再吃了几个，才舒服地躺下了，问：“你啥时候学会做这样好吃的圆子？”

朋友指向身后说：“是我朋友做的，这是地道的北方菜。”

老人望向我，诚恳地说：“你还能给我再做一次吃不？”

朋友支吾着：“大家都忙，不一定有时间做了。”

老人的眼神立即迷蒙起来，我连忙说：“可以，可以，只要你老人家喜欢吃，我再给你做。”

事后，朋友说：“我奶奶的病不是看好的，是吃你的丸子吃好的。

倒是说，你啥时候能给我再做一顿吃啊？”

我说：“过年的时候吧。”

朋友就“吧唧”

了一下嘴：“真盼着抓紧过年啊！”