顶点中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第廿八章 我们的刀简直垃圾一样（第1页）

皇朝大酒店，听起来高大上，实际上却是一家连星级都没有的酒店。

这是王刚听舅舅说的，他已经做好准备了，自己会看到一个比较老旧的小饭店，而他公交车过来的时候，发现竟然还是一个站点名，瞬间觉得这个酒店应该是有点历史了。

但他在到了之后，就有点愣了，这是没有星级吗？

不说这三十多层的高楼，超大的门面，外面的拥有假山与大锦鲤的超大水池，就是这有十米多的全是落地窗的一楼大厅，一进来就感觉很空旷，有一种大气磅礴的气势，虽然王刚还是一个孩子，没见过什么大场面，但也知道这一定是一家星级不差的酒店。

可是为什么舅舅说不是呢？

这个问题他在见到舅舅后就问了，舅舅在听到王刚的问题之后，意味深长地说道：“我们酒店讲究的不是星级，而是自身的实力，在我们华夏国没人在意星级，在意的是名声口碑，并且华夏公务员消费是有限制的，像我们这种没有星级的，公务员来消费就没有问题。”

哦，原来是这样，我们酒店名声大口碑好，所以不在乎星级。

不管怎么说，自己能进入这么大的酒店，那肯定是有前途的，一定要好好干，还要好好报答舅舅，以后有好吃的先给舅舅吃，有好玩的先让舅舅玩，有好女人——自己撩，舅舅年纪大了，怎么能让他老人家操劳。

“王刚啊，切菜虽然是最简单活，但你想要做得好一定要努力，开始的时候，你先洗菜，切一些不讲究的菜，这个我会安排，你不用操心，不过要记得多看看别人做事，学习。”

舅舅带着王刚办好手续，他就正式成为一名切菜小工，临时的。

“好的舅舅。”

王刚点点头。

“你的刀带了吗？”

舅舅又问道。

“带了。”

舅舅有点严肃地说道：“我们这里每个人的刀都是私人的，不要用别人的刀，这一定要记住，我们大厨是老派作风，很严格的。”

“舅舅，大厨是不是厨师长？”

王刚好奇地问道。

舅舅点点头：“嗯，厨师长那是文雅的说法，我们这里就是大厨主厨二厨配菜切菜，大厨一般只有来重要客人的时候才下厨，还有平时给我们更新菜单，主厨是负责管理厨房的，也会自己做菜，不过也和大厨差不多，平时不怎么做菜，大厨和主厨只有一个，二厨就有好几个，还有主厨是大厨的弟子，二厨是主厨的弟子，都不能得罪。”

“哦，知道了。”

王刚似懂非懂地回道，其他的他不懂，但后面那句话他很明白，就是这里的厨师一个都不能得罪。

“舅舅，你是什么？也是二厨吗？”

王刚有些期待地问道，如果是的话，他不是有地位一点了，虚荣心就会让他爽一点。

“舅舅是配菜的，偶尔也会炒几个菜，算是三厨。”

“……”

之后，舅舅带着王刚进入厨房，又让王刚这个小朋友惊叹到不行，感觉到自己的前途是一片光明，而同事们也很好，对他很是友好，直到舅舅离开之后。

“你姓王啊，以后我就叫你小王吧。”

“……”

“你的菜刀看起来不错啊，多少钱买的？”

“什么，地摊上买的？十块钱？”

嫌弃。

“好了，这些菜你来切。”

“不要以为我们欺负你，这是锻炼你的刀工！”

“……”

一堆难切的材料出现，这些材料就算是一把锋利的刀，也是很头疼的，比如说老腊肉类型的，太干又有韧性，如果是刚刚从冰冻里面拿出来的话，那就更难了。

也有像嫩豆腐这类型的，如果刀不快，一切就会形成挤压，就会让豆腐直接碎裂，不按照刀工走。

当然，后者是不会的，毕竟这需要考究刀工，切不好就是浪费，一般都是前者，需要花力气去切的，不用切细致的。

看到前面摆放着一堆腊肉，王刚也知道自己是被欺负的菜鸟，这或许是一种习惯的洗礼，让新人多吃苦，才能明白这中间的不易之处，如果受不了苦，就早点离开。

先苦后甜或许能吓走一批人，但后期稳定，不用浪费资源与心力去培养新人，走一个培养一个，这里又不是新日出，新日出是收钱培训，这里不但不收钱还要给工资。