顶点中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第100章（第1页）

这是用来熬猪油的。

剩下的瘦肉，一半切成肉丝儿，一半剁成肉馅儿。

另外一大块的五花肉，全都被苏软软切成了两厘米见方的方块儿，用来炖红烧肉。

五斤的红烧肉炖出来，就算别的全是素的，也没人会说苏软软准备的饭菜不好。

当然，苏软软也不可能都准备素的。

青椒炒肉丝，炸茄盒，锅包肉，冬瓜排骨汤，红烧肉，辣椒炒鸡蛋，再炒两个青菜，也就差不多了。

至于主食，苏软软打算包豆腐包子。

在所有的素包子里，苏软软最喜欢的就是豆腐包子。

豆腐包子的馅儿，是用猪油渣，豆腐，咸菜碎，葱姜调成的。

虽然基本都是素的，可是吃起来味道一点都不比肉的差。

只在脑海中想一想那个味道，苏软软就下意识的咽了咽口水。

准备工作做好后，苏软软就生了火，在大锅里添水，用来给排骨和大骨头过水，小锅直接用来熬猪油。

熬猪油要小火慢熬，不然熬出来的猪油会有一股子焦糊味儿，猪油渣也会变成黑色。

小火慢熬出来的猪油，晾凉之后是黄色的，油炸也是金黄焦脆的。

这样的猪油渣，可以空口吃，也可以拌着白糖一起吃。

在这个缺少零嘴儿的年代，能吃上一碗猪油渣拌白糖，对于小孩子来说，堪比过年。

现在家里只有苏软软和傅闻璟两个人，没有孩子，苏软软也没用猪油渣拌白糖吃。

她已经过了喜欢吃这个的年纪了。

苏软软刚把熬好的猪油全都盛进盆里，就听到院门被敲响了。

难道是傅闻璟回来了？

苏软软心中这么想着，下意识看了看腕上的手表。

十点半。

距离傅闻璟回来，还有一个多小时。

那是谁？

苏软软朝着院门口走，同时扬声询问，“谁啊？”

“我，开门啊！”

苏软软都已经走到门边儿了，听着外面那陌生的声音，直接停止了开门的动作。

苏软软知道，这里是随军家属大院儿，能在这里行走的，肯定都是大院儿里的。

但这声音她从来没有听到过，并不认识，还是谨慎的问了一句，“你是谁？”

外面的人大概是见没开门，再说话的时候，声音里就带上了明显的不悦。

“我是你家斜对门儿住着的，你李大娘。”

听到这个回答，苏软软这才把院门打开。

门外，站着的是个老妇人，头发都花白了，年纪最少也五六十了。

来了这么多天，苏软软虽然没和斜对门儿那家聊过天，但也曾瞥见过。

只是对方现在来敲门，多少让苏软软觉得有些奇怪，“你有什么事儿吗？”

李大娘咧嘴一笑，瞬间一脸的褶子，“你闻到你家熬猪油了，刚好家里没油炒菜了，我来借一碗猪油。”

她说着，还举起了手，让苏软软看她手里的碗。

那的确是一个碗，只是那是一个比脸还大的碗。

两家虽然是斜对门儿，但距离也不是那么近，这个李大娘怎么就闻到了熬猪油的味道，还确定是她家飘出去的味道？

虽然心中有些疑惑，但这丝毫不耽误苏软软果断的拒绝。

淡淡的看了一眼李大娘，苏软软语气淡漠的开口，“不借。”

李大娘诧异的看着苏软软，似乎是根本没有想到，苏软软会拒绝的这么干脆。

愣了片刻，李大娘使劲儿眨了眨眼，“啥？你说啥？不借？你为啥不借？”

她这理所当然的语气，让苏软软又是好气又是好笑。

“没有为啥，我家的猪油，我不想借就不借。”

“你这小同志怎么这样儿呢？咱们都住在一个大院儿里，互相帮忙，彼此借点儿东西，那不都是应该的？

我家没油炒菜了，找你家借一碗咋啦？你还不借，你这小媳妇心咋这么硬？”