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第二十七章 西红柿牛腩香香（第2页）

回到营地已经很晚了，夕阳也已经落下山头，只剩下一点昏黄的阳光坚持着。

由于我打算精心烹制我的战利品，所以凯恩把操作台拿出来摆在营地上。

晚上了，不合适吃太油腻的东西，所以我准备做个西红柿炖牛腩，配烤面包。

取出一块牛腩，掂量起来大概有一公斤沉，切成三厘米左右的方块，然后造点流动的冰水洗一洗牛腩，接着就是冲泡半个小时，确保血水都被洗净了。

接着取出九个西红柿，清洗一下外皮，然后拿出两个放在操作台上放着，在其余七个西红柿上轻轻划个十字刀，割开表皮就行，然后放在盆里，放入热水，然后把外皮撕掉。

本来这一步可以省略的，不过凯恩不习惯吃熟的西红柿皮，所以就加了这个步骤。

西红柿切块，装盘，然后覆盖一层保鲜的水膜。

然后把葱姜蒜切一切，放一边，牛肉还没泡好，烤面包的面包也是现成的，所以又到了休息时间。

拿起之前放在操作台上的西红柿，把其中一个竖着切片，码盘然后插上小叉子，最后在预留的空白处放上白糖，这个是精致男孩的份。

端起盘子再拿起我的西红柿，朝着在前面刚被凯恩拾掇完的餐桌走去。

把盘子放在他的旁边的桌子上，“谢谢，小姐。”

我嗯了一声当做回应，然后坐在我的位置上啃起另一个西红柿。

盛夏农庄出品，必属精品。

西红柿咬起来是有些硬的，吃起来不太起沙，但是汁水很足，也很有西红柿味儿。

有些偏酸，但刚好合我的口味。

我这边西红柿很快就啃完了，凯恩那边他正慢条斯理地叉着西红柿蘸白糖，只吃了小半盘。

牛肉泡得差不多了，营地的灯光也亮了起来，要加快做饭的速度了。

牛肉冷水下锅，煮开撇出浮沫，捞出放进高压锅里，放入葱姜蒜和炖肉的料包，然后倒些红酒，先压一会儿。

然后开始准备烤面包，把蒜蓉和黄油混合好抹在面包片上，然后送进烤箱180°烤20分钟就行。

弄完面包，开始炒西红柿，加点小块冰糖综中和下西红柿的酸味，在加些盐激发出西红柿的自身的味道，把西红柿炒出红油，再加水烧开，我喜欢汤多些就多加了半碗的水。

牛肉已经炖好了，把西红柿都倒进高压锅里，再多炖一会儿，主菜就完成了。

在等牛肉炖好的时间，烤面包已经出炉了，蒜香酥脆的外壳，非常适合成为等待牛肉期间的零食。

没等多久，牛肉炖好了。

盛出来的西红柿牛腩开起来很棒，红色的汤汁散发着牛肉与西红柿的香气，吃起来也是非常绝。

烤面包和西红柿汤汁就是绝配，魔牛的肉也炖得很软烂，背景是深秋的森林与晚间的清风，我们沉默地享受着这一餐。

吃过饭，凯恩负责清洗收拾餐具，我躺在帐篷里，仰望星空（帐篷顶部是可以打开的）。

这里的星空也很美，如幕布一般的天空布满璀璨的星系。

不过这里可没有北斗七星可以辨认。