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不是,妈你冷静一些啊,冷静啊!
灶爷,呸,不是,这个时代的信息工作者又不是召唤兽怎么可能你放个坛子他就来啊?
……然后第二天,他看着灶台上放着的银锭子陷入了深思。
……究竟是我不正常还是这个世界不正常?
哎不是,你们红楼的信息工作者,设定都是这么随便的吗???
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第二日,夏安然按照原计划做了冰糖山药,用细竹签串了起来,然后拿着毛笔,写了丑丑的小便条,问问自家那位迷之召唤兽这糖葫芦味道怎么样。
然后第二天他醒来后就见到自己的小便条上头,笔锋遒劲的“善”
字特别显眼,并且在上头留下了小钱钱。
夏安然:……居然还真能这样!
他是不是掌握了副本的隐藏打开方式?
没想到我居然最后还是走了卖吃食赚钱的路。
夏安然轻轻叹了一口气,手上却半点不停,他非常口是心非得熬着猪油。
猪油这个已经被现代人摒弃的不健康油种,在这个时代因为冷榨技术的落后,以及荤油的确比素油更香等问题,依然占据着主要市场。
但是荤油一般是没有售卖的,市场上售卖是是一种叫“油板”
物质,这个其实就是猪体内腹部的板状脂肪,由猪肉铺直接售卖的。
但是夏安然用的更接近于大家所熟知的那种,就是拿肥肉炸油。
他挖了一勺猪板油做底,然后切了几块大肥肉丢进了锅子,随着油温升高,肥肉的脂肪被逼出来,肥肉本身越来越小,油却越来越多,空气里面满满都是猪油的芬芳。
夏安然小的时候素油还没全面铺开,大家做饭还是以荤油为主,他家里老人就经常自己炸荤油。
除了猪油外,还会多出一个非常非常好吃的零嘴,就是油酥。
被逼走肪的肥肉最后会变成小小的一团,被炸得金黄,但总有一些脂肪会顽固得留在肉里面,但是这些脂肪入口后会化成无上的美味!
一旦送入口中,随着牙齿咬进肉里,酥脆之余会有少少的汁水爆发出来,然后就是浓郁的猪肉香味。
通过油炸,本来肥腻的口感会转化为同时兼有香、酥、脆三种奇妙味道的小零嘴。
猪油是真的香,很多中式点心在购买后都会提醒你趁热吃,因为中式点心很多都使用了猪油,热腾腾状态时候的猪油入口并不会让你有腻味感,只会让你在感觉到喷香之余,为自己摄入的脂肪而默哀。
但是下一口依然会咬下去。
毕竟,没吃饱,怎么能减肥呢?
当然,夏安然并不是为了做油酥而来。
他要做的是在他小时候占据了很大比重,但是长大后却很少有人再去做的一道菜——猪油拌饭。
这是他家里长辈改良过的配方,在做饭的时候并不放猪油,只有在勺到碗里之后,会在滚烫的米饭上方,放上一块猪油,浇上特质的酱汁,撒上油酥。
用米饭的热来融化猪油,新鲜的猪油覆盖在每粒米饭上,拌匀了,入口只有喷香,没有油腻。
配上清淡的蔬菜汤化解酱汁的咸味,同时用属于蔬菜的清甜绕在油香外,小时候的夏安然能空口吃下3大碗。
然后把自己撑得饱饱的躺在床上学小猪。
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