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第11章 大小姐如是说（第2页）

因想着这烤烧饼将来是要交给重玲做的，童宣将缸炉清洗干净后，便让重玲在缸炉里生起炭火，然后往炉壁上刷水测试炉温，自己则忙着和面，做酥，拌馅，掐剂子，擀烧饼。

林媛在旁边看着，觉得这个时候的小厨子好似变了一个人，气势堪比坐在太和殿御座上俯视百官时的自己，君临天下，唯我独尊。

“小童，有什么我可以帮忙的吗？”

受到感染的皇帝陛下也闲不住了，卷起了袖子。

童宣摇头，“媛媛你坐着就好，等烧饼做好了，你尝尝味道，你说不好吃，我就重新调馅，直到你满意为止。”

林媛点头，“这个就交给我吧。”

要说用膳，没有比皇帝陛下更讲究，更挑剔的了。

虽说众口难调，但连天下第一挑剔的皇帝陛下都说好吃，天下没有几个人会说难吃吧。

况且林媛的味觉远胜常人呢。

“不行，炉温太高了，你看水一刷上去滋滋声太急，如果这样就把烧饼贴上去的话，会因为水份蒸发过快，很容易将烧饼烤糊，所以要往炭火上洒上些草木灰，将炉温调低”

童宣擀好烧饼，重玲还没有调好炉温，童宣便拿起刷子，一边刷水一边教重玲，“像这样水刷上去后滋滋声不急不缓，就可以贴烧饼了。”

重玲认真听着，不时点点头，“我晓得了。”

第一炉烧饼出来的时候，林媛尝了一口，“饼味极香，但馅的味道淡了些，而且也不够酥脆。”

童宣自己也尝了尝，“嗯，味道和口感都欠佳，重新调馅，再来一炉。”

重玲也吃了一口，“我觉得这味道就行了。”

童宣摆手，“还有时间，能做好，就尽量做好。”

为避免浪费，每炉只贴几块。

到第三炉的时候，小雪辽也加入了试吃的队伍，“又香又酥，好好吃喔。”

但林媛依然摇头，对馅的味道不满意。

童宣便再次调整佐料的比例，再烤一炉。

如此，直到第八炉的时候，林媛才点头道，“外焦里嫩，香脆可口，馅味鲜美，别有风味，甚好，甚好。”

莲净的声音从屋内传来，“咳咳，你们只顾在外面吃的尽兴，把我这病人抛在屋里不管不顾，咳咳……”

童宣连忙拿来陶碗，拣了两块刚出炉的烧饼给莲净送去，“大小姐你也尝尝。”

莲净吃了几口，点头道，“味道是不错，可就是里面放了肉，咳咳，初五办宴席光是烧饼只怕就要吃掉一二两银子吧，咳咳咳……再给我拿几块来，晚饭我就不吃了，烧碗蛋花汤润润口就行。”

童宣又去烤了一炉，给莲净端了几块去，烧了一锅小葱蛋花汤，服侍莲净喝了，跟林媛重玲几个便在庖房围着小桌子坐下来，吃烧饼当晚饭。

第二天，童宣家要办喜宴的事一传开，山河村顿时热闹起来。

水生家的牛车一大早就欢快地出动了，载着童宣、长顺、海生几个到城里买了食材回来，水生媳妇和长顺媳妇则领着婆子们各家征招宴席要用的桌子板凳，“记着初五要用，到时候可一定要腾出来。”

办喜事用的东西，多少都沾点喜气，各家都乐得点头，“行，三嫂子你就放心吧，听说宣哥的媳妇漂亮着呢？”

“可不是，所以宣兄弟开心呐，办喜宴下了血本，席开三十桌，按城里酒楼包桌的规格，每桌十四道菜，荤菜过半喔，到时候不仅要把桌椅板凳腾出来，肚子也一起腾出来，好好吃点油水！”

“那我们头天晚上就不吃饭，一定腾个空空的肚子出来。”

媳妇婆子们一起笑，“行，就这么说定了，宣兄弟可是在城里酒楼做事的，厨艺了得，到时候都来尝尝宣兄弟的手艺。”

“一定一定。”