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第7章 糟白酒(第3页)

几个月来,杜中宵想了不知多少办法,想要改变家里的境况,可没有一种办法是切实可行的。

现在制出了糟白酒,酒糟是无用之物,终于不用再担心没有本钱了。

母亲看着杜中宵疯疯颠颠的样子,不由摇了摇头:“这孩子,阿爹返家,也是高兴得坏了。”

围着蒸酒的灶和甑,杜中宵转来转去,口中念念有词,心中转过了无数的念头。

有了白酒,不但是自己家里的困境可以得到纾解,就连韩家脚店的困境也应刃而解。

“其香居”

不赊给他们酒?那便不从他们那里进酒了,自己用酒糟蒸酒卖。

这可是真正的白酒,大宋独此一家呢。

要不了多久,竹管处滴出来的酒便就迅速减少下来。

杜中宵上前看看,却只是接了小半碗。

把半碗酒小心翼翼地端起来,杜中宵捧到父亲面前,道:“阿爹尝尝看,这酒如何?”

“这样也能出来酒?”

杜循不以为意,随手接了过来。

到底是儿子的一番心意,杜循轻轻喝了一小口。

这一口酒入肚,杜循直觉得一块火炭从喉咙滚了下去,直滚进肚子里去。

把碗放下,杜循不由瞪大了眼睛,看着杜中宵道:“这酒好力气!

我儿,你如何制得出来这酒?还是从酒糟这无用之物中制出来!

如此,岂不是鬼斧神工?”

杜中宵笑道:“阿爹,我早说过,酒糟中酒味如此浓烈,自然是有酒的,只看有没有办法从里面蒸出来而已。

不过一锅一甑,这不就制出酒来了?而且还是格外有力气的好酒!”

高兴了一会,杜中宵才对父母道:“实不相瞒,昨日我到韩家脚店去送羊蹄的时候,恰好遇到城中的‘其香居’酒楼的小员外。

那小员外甚是混账,竟然调戏月娘,由此恶了他。

今日,那小员外便就不许自家的‘其香居’赊酒给韩家脚店,韩家一家人正在烦恼。

如今能从酒糟中制出酒来,哪里还需要从‘其香居’赊酒来卖。

只要每日收些酒糟,制酒便了。”

杜循并不知道韩家脚店,听了问妻子道:“这韩家脚店与你们熟识?”

母亲微微笑道:“这几个月在他店里卖羊蹄,走得熟了。

这家甚是好人,我们家里卤的羊蹄在他们那里卖得又好,而且钱的账目清楚,从无错漏。

那家里有一个小娘子月娘,比我儿小一岁,甚好。”

杜循听了笑着微微点头。

妻子特意提到那家有一个女儿,想来是心中有些想法。

儿子十七岁,也到了谈婚论嫁的年纪,有合适的人家就该定下来了。

杜家现在虽然穷了些,但有了这制酒的法子,不愁再重振家业。

只要不再穷困,杜循这个乡贡进士的身份便就有用了,在地方上是头面人物。

很多事情,朝廷都会要求乡贡进士这种人出面,而且可以给别人作保人。

不要小看了这个保人,有了这一条,便就有了无穷好处。

当然作保人,自己先得有像样的家产才行。

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